Veggie Parade w Krakowie, 6.10.12

Korzystając z możliwości reklamuję poniższe wydarzenie. Zapraszam serdecznie w imieniu organizatorów!

Strona wydarzenia na FB.

Wegetarianie/nki i weganie/nki świata łączmy siły!:) 6 października (sobota) o godz. 14.00 pod Barbakanem w Krakowie rozpocznie się pierwszy w Polsce marsz wegetarian i wegan!

Przyjedź, zabierz swoich znajomych, możesz też zrobić transparent i wymyślić chwytliwe hasło promujące weganizm! Pokażmy światu, że jest nas dużo i że nasze indywidualne decyzje, nieraz niezrozumiane, wyśmiewane czy też pomniejszane przez otoczenie, mają duże znaczenie!

Veggie Parade to idea międzynarodowych marszów zrzeszających
wegan, wegetarian, witarian i sympatyków. Inicjatywa ta znana jest na całym świecie od wielu lat … teraz czas na Polskę!

Sucharki beskidzkie w wersji D.I.Y.

Dawno mnie nie było, ale to wszystko dlatego, że w moim kuchennym życiu bardzo niewiele się ciekawego dzieje. Ale zgodnie z obietnicą, jeśli już coś ciekawego się wydarzy daję znać.

Wczoraj odkryłam w sklepie za rogiem to:

i z nostalgią powspominałam czasy liceum, gdy mój kolega z równoległej klasy przynosił mi dziesiątki paczek wojskowych sucharów Su-2.
Ponieważ suchary w sklepie kosztują ok. 2 zł za 6 listków postanowiłam upiec własne.

SUCHARY KMINKOWE

1 szkl. mąki białej
1 szkl. mąki razowej
1/3 kostki margaryny bezmlecznej
1/3 torebki kminku
1/2 łyżeczki soli
szczypta cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
woda/mleko roślinne

Mieszamy suche składniki, dodajemy margarynę i rozcieramy ją z mąką aż stworzy suchą masę pełną grudek. Dolewamy ostrożnie po odrobinie wody lub mleka i wyrabiamy ciasto.
Ciasto nie może się kleić, ale też nie kruszyć. Gotowe rozwałkowujemy na cienkie placki ok 0,5 cm i kroimy w dowolne małe kształty. Pieczemy aż się lekko zarumienią.

Sucharki są pyszne i choć nie smakują oczywiście identycznie jak te wojskowe, ale kminek i wspomnienia robią swoje.